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ハーブの効能は美肌づくりや薬用、害虫防止など優れた効果があります。お料理にも欠かせないハーブは、育てながらる飾って目で楽しむこともできます。

植物を育てるのがニガテな人でも簡単に始められるキッチンハーブとその使い道をまとめました。

今回はハーブで美しく!おしゃれに見せて楽しめる、簡単キッチンハーブをご紹介します!

イタリアンに欠かせないバジル

ハーブ

出典元:http://79ideas.org/2012/10/classic-country-style-kitchen-with-cute.html

バジルは一年草ですが生育が早く、どんどん育っていきます。ダイニングテーブルの上で鑑賞しながら育てるのも素敵。乾燥に弱いので、こまめに水分や霧吹きなどをしてあげます。

イタリア~ンに欠かせない!

ピザ

出典元:http://maltseva-marina.ru/tags/%F0%E5%F6%E5%EF%F2/

イタリアン料理に欠かせないバジルは、パスタやピザ、またペースト状にして野菜のスティックのディップにしても美味しいです。

乾燥させてパラパラにしてお料理にふりかけてもグッド。

清涼効果のあるミント

ミント

出典元:http://www.boreddaddy.com/12-simple-ways-to-make-your-home-feel-cozier-and-more-comfortable/

ミントは繁殖力が強く初心者でもほぼ失敗ナシで育てることができます。手持ちのポットに黒板スプレーを吹きかけて、チョークでハーブの名前を書いてもカワイイですね。

ハーブティーがオススメ

ミント

出典元:http://www.ivsky.com/tupian/xiangcao_cha_yinpin_v7568/pic_236926.html

ミントの爽やかな清涼感はこの夏の飲み物にピッタリ。ミントティーがオススメです。デザートの飾りなど、ミントの可愛らしい葉っぱの形はプレートを華やかに飾ってくれます。

また、ティーパックにミントの葉を入れてもんでからバスタブに浮かせてみるのもオススメ。爽やかな香りはリラックス効果や消臭効果が期待できるので、夏には何かと便利です。

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安眠効果が期待できるラベンダー

ラベンダー

出典元:http://mobile.solusiproperti.com/aksesoris/interior/artikel/dekorasi-tanaman-rumah-yang-elegan

リラックス効果や安眠できることでラベンダーは有名ですよね。ラベンダーは種から育てるのが難しいと言われていますので、初心者苗から育てた方が無難です。

置き場所は日当たりが良く風通しのいい窓辺を好み、水遣りは頻繁にやる必要はありません。ラベンダーのカラーの美しさを引き立たせるために、ブリキのポットや素朴な素焼きのポットがオススメ。お庭があるお家は直植えで愉しみましょう。

ドライフラワーにして飾る

ラベンダー

出典元:http://www.celebrate-creativity.com/my_weblog/2012/05/index.html

ラベンダーは飾ったりサシェにしたりと香りを楽しみながら、美しさを楽しむことができる万能なハーブです。こんな風にリースにしても素敵ですよね。

ラベンダーの効果は不眠症の改善になったり、バスタブに浮かせたリラックス効果などいろいろなシーンで活用ができます。ラベンダーティの効能は精神的ストレスの緩和や緊張を解してくれる作用があります。

芳香が強いローズマリー

ハーブ

出典元:http://www.ehow.com/how_5693396_extract-oil-rosemary.html?p=d

ローズマリーは庭やプランターで育てやすいハーブの一つです。どんどん成長するので、グラスなどに生けてお部屋のあちらこちらに飾って楽しめます。芳香が強いのでトイレの消臭効果として置いてもいいですね。

密集すると湿気が溜まり十分な日光が当たらなくなるので、風通しを良くしてあげるためにも切ってあげた方が良く育ちます。

ハーブオイルにピッタリ!

Rosemary

出典元:http://www.ecurry.com/blog/condiments-dips-and-sauces/rosemary-infused-olive-oil/

作り方は簡単!
オリーブオイルにニンニクと唐辛子を入れて、弱火でゆっくり成分を抽出させます。冷めたらオイルボトルに入れて、ローズマリーを入れかぶるまでオリーブオイルを付け足します。

パスタやお肉、普段のお料理の香味付けに作ってみてはいかがでしょうか?見た目もおしゃれですよね!

まとめ

お料理に使えるキッチンハーブは何かと役に立ちます。お料理以外にもリラックス効果や美肌効果も効果ができるハーブは、積極的に摂取したいですよね!

繁殖力が強いハーブは地下でどんどん根を張ります。お庭に植える前に園芸店で確認してから選びましょう。わが家はレモンバームを植えましたが、とんでもない場所から芽が出ています(汗;;

 

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