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ミルクジャム

 

ミルクジャムはフルーツやトーストのディップに使えるのであると便利ですよ~♪

レンジで簡単に作れるミルクジャムの作り方をご紹介します。

 

【材料】

*牛乳200~400cc(お好みで)

*砂糖100g(お好みで)

 

1・牛乳の中に砂糖を入れます。今回は400ccに砂糖を100g入れましたが、甘さはお好みでOKです。

ミルクジャム

 ミルクジャム2

 

 

2・軽くかき混ぜたらラップをかけないで、電子レンジで8分加熱します。

3・一回取り出し全体をよくかき混ぜ、もう一度電子レンジに入れて6分加熱します。取り出してトロトロになるまで様子を見て、かき混ぜてはチンを繰り返します。加熱は30~1分ずつで少しずつです。あっという間に固くなっちゃうので、気をつけてくださいね♪

ミルクジャム4

 

4・クリーム色になってトロトロしたら出来上がり♡

ミルクジャム1

 

たったこれだけでミルクジャムの完成です♪

 

お鍋で作るときは時短なら15分。中火~強火でかき混ぜながら作りますが、コゲてしまうことも・・・。

弱火~中火なら30分くらいかかりますが、やっぱりず~っとかき混ぜながらの付きっきりです。

レンジならコガす心配はないですよ。

 

ところで、ず~っと疑問が・・・。

ミルクジャムとコンデンスミルクって何が違うのかしら~?とモヤモヤしていたので調べてみました。

ミルクジャムは牛乳と砂糖をゆっくり加熱して作る

それに対して、

コンデンスミルクは牛乳に糖分を加えてねっとりした液体状の食品」だそうです。

 

???何が違うのぉ~?と、ますます思ったのですけれど(笑)

イチゴやクラッカー、こんがり焼いたパンにディップして食べるのが大好きです♡

 

みるくじゃむ8

 

家族がちょっと疲れてるな~と思ったときに、この甘くて優しいミルクジャムを作ります♡

今日の朝食に出したら、息子は大好きなイチゴにた~っぷりかけて美味しそうに食べて行きました。

・・・あっという間に半分なくなりました(笑)

milkjam

 

 

ミルクジャム

 

遅くなりましたが、いつもご訪問してくださってありがとうございます♡

これからもお役に立てる記事を更新していきます♪

 

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最後まで読んでくださってありがとうございました♡

 

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